קרם חריף של מרק אספרגוס

אם יש לך שמנת כבדה, מלח ופלפל טחון, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: מרק אספרגוס שמנת, מרק אספרגוס שמנת, ו קרם גלם של מרק אספרגוס.

הוראות

ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מבשלים ומערבבים בצל בחמאה עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

בצל

יוצקים מרק עוף על בצל ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף

בצל

מערבבים באספרגוס ותפוח אדמה; מכסים ומבשלים עד חניתות אספרגוס מכרז, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

תפוח אדמה

מערבבים בפלפל חלפיניו.

מרכיבים שתצטרך

פלפל חלפיניו

יוצקים את המרק לתוך בלנדר, ממלאים את הכד לא יותר מחצי מלא. החזק את המכסה של הבלנדר עם מגבת מטבח מקופלת, בזהירות להתחיל את הבלנדר, באמצעות כמה פולסים מהירים כדי לקבל את המרק נע לפני שעזב אותו על פירה. מחית בקבוצות עד חלקה ויוצקים לתוך סיר נקי.

מרכיבים שתצטרך

מרק