מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות10
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מתכונים קשורים
עוגות תה רוסיות ללא גלוטן
מעל הירח קאפקייקס אייל לבן
סלסה אדומה בסיסית אותנטית
רוי רוג'רס
מגזין

קרני שור בירה-בי-קיו

קרני שור בירה-בי-קיו
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו -15 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון של 36%, המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. שור בקרניים מרטיני, שור דמים, ו קרני שקדים דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מחממים גריל. אם באמצעות פחם, בנק את פחם על 1 צד של גריל. אם משתמשים בכיריים גז, הדליקו רק מחצית מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
בקערה גדולה מערבבים יחד את הסוכר, הכשות, השעורה המלוחה, הכמון, המלח הכשר, תיבול הצ ' ילי, הפלפל, מלח הסלרי והמלח המעושן. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
כ-14 Oz קופסאות שימורים של עגבניות חתוכות לקוביותכ-14 Oz קופסאות שימורים של עגבניות חתוכות לקוביות
שעורה מלטתnameשעורה מלטתname
מלח סלרימלח סלרי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בקערה גדולה להקציף 1 בקבוק בירה לאגר עם 2 כפות מתערובת התבלינים ושמן הזית. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
בסיר מקציפים יחד את בקבוק הבירה הלאגר שנותר ואת רוטב הברביקיו לזיגוג בירה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
עבור "קרני שור", חתוך את העור והגידים סביב בסיס התוף. דחפו בשר עוף לכדור ויוצר צורה "דמוית סוכרייה". עוטפים את כדור בשר העוף ברצועת בייקון רגילה. אבטח את הבייקון לתוף על ידי שיפוד בעזרת קיסם שיניים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
6
מניחים את קרני השור בקערה של המרינדה ומקררים לפחות 1 שעה עד לילה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
הסר קרניים שור מן המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
8
מפזרים בנדיבות את תערובת התבלינים.
9
מניחים בצד העקיף (הלא מואר) של הגריל וסוגרים את המכסה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
מבשלים, הופכים מדי פעם, עד שמיצי עוף מתבהרים והבייקון פריך, בערך 30 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
11
לחנוק עם זיגוג בירה, גריל, מפנה לעתים קרובות, כדי קרמל בכל רחבי, על עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
הערה: מתכון זה מייצר יותר תערובת תבלינים שתזדקק לה, אך ישמור מספר חודשים בכלי אטום היטב במקום קריר ויבש. שאריות בירה זיגוג ישמור במקרר עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ

מרכיבים

16רצועותבייקון פרוס דקבייקון פרוס דק510אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רוטב הברביקיו האהוב עליךרוטב הברביקיו האהוב עליך680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בקבוקים) בירה לאגר אמריקאיתבקבוקים) בירה לאגר אמריקאית2(חוֹרֶף)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מלח סלרימלח סלרי16כנפי עוף מתופפיםכנפי עוף מתופפים2(חוֹרֶף)תיבול צ'יליתיבול צ'ילי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכמון טחוןכמון טחון16קיסמים כבדיםקיסמים כבדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעורה מאלט טחון טרישעורה מאלט טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)hickory מעושן מלחhickory מעושן מלח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכשות טחונות טריותכשות טחונות טריות
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך