מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות18
ציון בריאות3
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
סוגי מאכליםארוחת שחריתבראנץ'ארוחות בוקר
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
לחמניות קינמון אגוזים
וופלים משיבולת שועל שוקולד של קרלי
גרנולה נהדרת
וופלים שיבולת שועל
וופל בלגיה רד וולווט
וופל בלגיה רד וולווט
שייק לימון פטל
Palacsinta של סבתא אירנה (קרפים הונגריים)
מאפינס גזר לבבי
מתכונים קשורים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
מגזין

קרפים עם ריקוטה: Crespelle al Formaggio

קרפים עם ריקוטה: Crespelle al Formaggio
קרפים עם ריקוטה: Crespelle al Formaggio עשוי להיות בדיוק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 14 גרם חלבון ו-18 גרם שומן. תמורת 83 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. אם יש לכם ריקוטן במסננת מרופדת, אגוז מוסקט, סלמי וחופן מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. עם ציון ספונקולרי של 28%, המנה הזו גרועה למדי. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מרק עם קרפים (Crespelle en Brodo), Broth with Crepes (Crespelle en Brodo), ו-Flame Job Crespelle (עם Ricotta Frescan E Tarocchi Carbonizzati).

הוראות

1
מניחים את הקמח בקערת ערבוב גדולה. קורצים את הביצים מעל הקמח וטורפים פנימה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מוסיפים מלח ומקציפים חלב, מעט בכל פעם, עד שכל החלב נטמע. מניחים לבלילה לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מערבבים את כל מרכיבי המילוי מלבד החמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2
מחממים מחבת נון-סטיק בגודל 6 אינץ' עד שהיא חמה ומברישים בשמן זית. מנמיכים את האש לבינונית ויוצקים 1 1/2 עד 2 כפות בלילה למחבת. מבשלים 30 עד 40 שניות, עד להזהבה חיוורת, ואז הופכים. מבשלים בצד השני 20 שניות ומוציאים לצלחת. ממשיכים בתהליך עד לשימוש בכל הבלילה, ומניבים בין 17 ל-19 קרספלים. ממלאים כל קרספלה ב-3 כפות מתערובת הגבינה ומקפלים לשניים. ממשיכים למלא את הקרספלה עד שכולם מלאים. הקפידו להשאיר 4 כפות מתערובת הגבינה לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מחממים את התנור ל-450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
חמאה את התחתית ואת כל הצדדים של תבנית אפייה קרמית בגודל 10 על 8 אינץ' עם כף אחת של חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
מניחים את הקרספלה הממולא בשכבה חופפת בתבנית האפייה. מורחים את תערובת הגבינה הנותרת מלמעלה, מנוקדים בשארית החמאה ומכניסים לתנור ל-12 עד 15 דקות, עד שהיא חמה ופריכה מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
מוציאים ומגישים חם, או מניחים לנוח ומגישים בטמפרטורת החדר.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, שמפניה, בורדו, Moscato Dasti, בורדו לבן

שמנת שרי, פורט ושמפניה הם הבחירות המובילות שלי לקרפים. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ה-Blann de Bleu Cuvee Mousseux עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה