רוטב בשר איטלקי אני יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף הרוטב שלך. מנה זו מכילה סביב 40 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 724 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. לך לחנות ותביא אורגנו, נקניק, בשר חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: רוטב בשר איטלקי, רוטב בשר איטלקי ופסטה, ו רוטב בשר איטלקי Herbed.
הוראות
1
בסיר גדול חום 2 כפות שמן זית על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מוסיפים בצל קצוץ ושני שליש שום פרוס.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
3
לטגן 5 דקות.
4
מוסיפים רוטב עגבניות, עגבניות חתוכות לקוביות, מים ורסק עגבניות. מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
רוטב עגבניות
עגבנייה
מים
5
בינתיים, במחבת גדולה, חום שנותר 2 כפות של שמן זית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
לטגן הנותרים שום 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום
7
מוסיפים נקניק וחום, כשלוש דקות בכל צד. לאחר בראונינג, לכסות ולהפחית את החום. מבשלים 10 דקות, להסיר מהחום, לחתוך נקניקיות לחצאים.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
8
מוסיפים לתערובת עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
9
מבשלים חזיר על חום בינוני במחבת נקניק עד חום.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיפים לתערובת עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
11
מוסיפים 3 כפות פטרוזיליה, רומנו, אורגנו, מלח ופלפל לרוטב עגבניות. המשך להתבשל על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
רוטב עגבניות
אורגנו
פטרוזיליה
גבינת רומנו
12
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). מכסים גיליון עוגיות בנייר אלומיניום. בקערה גדולה לשלב סינטה הקרקע, פירורי לחם, אבקת שום, פטרוזיליה הנותרים, פרמזן וביצים. טופס 1 כדורי אינץ ' ולמקם על גיליון עוגיות. מבשלים עד חום זהוב, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתח בשר טחון
אבקת שום
פירורי לחם
פרמזן
פטרוזיליה
עוגיות
ביצה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
תבנית אפייה
קערה
תנור
13
מוסיפים כדורי בשר לרוטב. המשך לבשל רוטב במשך 5 שעות.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Casaloste קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.