רוטב הבשר של סבתא יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. אם יש לכם סטייק עגול, עגל, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו קציץ הבשר הכמעט מפורסם של סבתא, רוטב חרדל-רוטב זה קל לעשות, והולך טוב עם בשר וירקות, ו רוטב הספגטי של סבתא (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני, ומבשלים את הנקניק, סטייק עגול ועגל 10 דקות, עד להשחמה שווה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק עגול
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר בשר ממחבת ניקוז, שמירה על 1 כף טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מערבבים את השום למחבת עם שאריות בשר שמורות, ומבשלים כ 3 דקות מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מניחים את העגבניות המרוסקות למחבת. מתבלים עם תיבול איטלקי, עלה דפנה, אבקת שום, אורגנו, פלפל ופטרוזיליה. לבשל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מערבבים את רוטב העגבניות למחבת, וממשיכים לבשל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
החזר את הבשר למחבת. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 2 שעות, ערבוב מדי פעם.