קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

רוטב סרטנים וג'ינג'ר חריף עם שומשום וונטון

רוטב סרטנים וג'ינג'ר חריף עם שומשום וונטון
המתכון מתובל סרטן- אם יש לך רוטב צ'ילי תאילנדי-שום, מיץ ליים, ג' ינג'ר כבוש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מתאבן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו Wontons ג'ינג'ר פטריות אפוי עם רוטב טבילת שומשום, סרטן רנגון (סרטנים & גבינת שמנת מלא Wontons), ו ג'ינג'ר שומשום הליבוט עם חמוצים אבטיח מתובל (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף יחד חומץ יין אורז ו 5 החומרים הבאים. מערבבים בשר סרטנים ו 3 מרכיבים הבאים. כיסוי וצינה עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
בשר סרטניםבשר סרטנים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
יוצקים שמן בוטנים לעומק של 1/2 אינץ ' למחבת גדולה. מטגנים wontons, בקבוצות, בשמן חם על חום בינוני-גבוה 30 שניות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מסננים על מגבות נייר; מפזרים זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
מגישים וונטון עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
5
הערה: רוטב צ ' ילי שום או להדביק ניתן למצוא בסעיף אסיה של הסופרמרקט או בחנויות גורמה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שום צ ' ילירוטב שום צ ' ילי

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. את יכולה לנסות שרדונה בסטונסטריט סטיישן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 36 דולר לבקבוק.
Stonestreet Estate שרדונה
Stonestreet Estate שרדונה
שרדונה האחוזה 2012 מספק עמוד שדרה מינרלי מובהק לצד אלמנט הדר חזק. הקלמנטינה והמרמלדה מגיחות ראשונה מהזכוכית, נפתחות לחיך שעובר דרך ריסוס אפרסק ואוקיינוס-כולן מגיעות לשיאן בגימור עם אחיזה וחומציות מפתיעות.