קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות14
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב פטריות מזווה

רוטב פטריות מזווה
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני רוטב, אז נסו רוטב פטריות מזווה. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 1 גרם חלבון, 2 גרם שומן, ובסך הכל של 33 קלוריות. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, בצל, חמאה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 8%. ציון זה הוא בלתי אפשרי. נסו מן המזווה: פסטה פטריות שמנת, קציץ בשר פטריות פורצ'יני עם רוטב פטריות, ו הודו פטריות פורצ'יני עם רוטב פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסננים פטריות, שומרים נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2
הוסף מספיק מים לנוזל הפטריות כדי למדוד 1-1 / 4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
3
בסיר קטן מחממים חמאה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
4
מוסיפים בצל; מבשלים ומערבבים עד שהם רכים. מערבבים פנימה קמח, חמין ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים פטריות. מערבבים בהדרגה תערובת נוזלית פטריות. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד שהרוטב מסמיך. אם רוצים, מערבבים פנימה רוטב בראונינג.
מרכיבים שתצטרך
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות