קושירגיל
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות57
מגזין

רוטב קארי בסיסי

רוטב קארי בסיסי
כמה אנשים באמת אהבו את הרוטב הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו זנגביל שורש ידית, משחת קארי מדראס, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מעולה. נסו קארי עוף בסיסי, קארי הודי בסיסי עם פניר, ו ספידי קארי עוף מלזי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן במחבת רדודה גדולה. לזרוק בצל ומבשלים 10 דקות, או עד רך. עצה בשום וג ' ינג ' ר, ואז לבשל במשך 2 דקות נוספות, צופה השום לא לשרוף. מערבבים בממרח קארי ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
עכשיו לשפוך 1 ליטר של מים קרים, עגבניות 1 כפית מלח. תן לו מערבבים טוב ולהביא לרתיחה. מבשלים את הרוטב מעל חום גבוה במשך כ 10 דקות, או עד הנוזל מופחת בשליש. ישמור על 1 שבוע במקרר או להקפיא עד 2 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים