הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, . מתכונים דומים: זנבות לובסטר שלוקים, וצדפה מטוגנת עם מנגו ופרה אבוקדו, רול סרטן, אבוקדו ומנגו, ו רול ג'לי פטל עם קולי משמש.
הוראות
1
הכן את הרוטב על ידי טיהור המנגו, מירין, מיץ ליים ושמן זית עד חלקה בבלנדר. מתבלים לפי הטעם במלח, ומקררים עד שמוכנים להגיש.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
להשרות עטיפת גליל האביב בקערה של מים חמים עד רק גמיש, על 30 שניות. בעדינות לנער את עודף מים, ולמקם על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביב
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מניחים חלק לובסטר פרוס, אבוקדו, מיזונה, מנטה, ירקות ים, לב של כף יד, ופטריות ברצועה על הקצה התחתון של גליל האביב. מקפלים פעם אחת לכיוון המרכז, ואז לקפל בצדדים ולהמשיך מתגלגל לתוך גליל. חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 קילו חזה הודו
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מיזונה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דראגי פנינה לבנות
4
כדי לשרת, פורסים כל גליל באלכסון, ומגישים שניים לכל אדם בליווי רוטב מנגו.
שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. לואי ג ' דוט שאבלי לס קלוס גרנד קרו עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 70 דולר לבקבוק.