ריזוטו אביב

ריזוטו האביב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. אם יש לך אורז arborio, שיני שום, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. , שהוא מוצק. נסו ריזוטו אביב, ריזוטו אביב, ו ריזוטו אביב (מתכונים דומים).

הוראות

שלב 3 כוסות מים רותחים מורלים בקערה; לכסות ולתת לעמוד במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטריות מורל

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מסננים פטריות; לשטוף עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מסננים וקוצצים.

הסר שעועית מן התרמילים; להשליך תרמילים.

מרכיבים שתצטרך

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

מניחים שעועית בסיר בינוני עם הנותרים 3 כוסות מים רותחים; שעועית לבשל 1 דקה. יש לשטוף במים קרים.

מרכיבים שתצטרך

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

ניקוז; להסיר עורות חיצוניים משעועית. השליכו עורות.

מרכיבים שתצטרך

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

להביא מרק לרתיחה בסיר בינוני (לא להרתיח). לשמור על מרק חם על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להוסיף כרישה ושום; לטגן 2 דקות או עד כרישה הוא רך.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

(ומנות בלבד)

מוסיפים אורז ועגבניות; מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים ביין, מלח ופלפל; לבשל 1 1/2 דקות או עד הנוזל נספג. מערבבים 1 מרק כוס; לבשל על 2 1/2 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

8 (U-12) שרימפס

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

(צינור גדול)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להוסיף מרק שנותר, 1 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 20 דקות בסך הכל). מערבבים במורל ושעועית; לבשל במשך 30 שניות או עד מחומם היטב. מערבבים בצלים ירוקים.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'