ריזוטו פודינג אורז תות
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? ריזוטו פודינג אורז תות יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי שעועית וניל, גרידת לימון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום האם יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו ריזוטו חלב קוקוס (פודינג אורז Arborio), פודינג אורז ריזוטו עם סוכר חום ווניל, ו בישול נועז ריזוטו מתוק: פודינג אורז עם דובדבנים עלומים (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף תותים גוף. בסיר קטן מעל חום בינוני, לבשל תותים, 1/2 כוס סוכר, ומיץ לימון. כאשר פירות יער רכים, מועכים בעדינות ומניחים בצד להתקרר.
בסיר גדול, להביא את המים לרתיחה.
מוסיפים את האורז ומבשלים עד שכמעט כל המים התאדו. מנמיכים את החום בינוני ומוסיפים את החלב, גרדו זרעי וניל, וגרידת לימון. מערבבים לעתים קרובות עד הפודינג התעבה, כ -20 דקות. מערבבים בסוכר הנותר ולאפשר להתקרר.
כדי לשרת, מערבולת תערובת תות לתוך פודינג אורז. לחלופין, שכבת פודינג ותערובת תות בכוסות ברורות גבוהות.