קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות31
מגזין

רצועות העוף של מיס מרי עם רוטב "חזור"

רצועות העוף של מיס מרי עם רוטב
אם יש לכם פלפל לימון, חצאי חזה עוף עור עצמות, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רצועות עוף קלות עם רוטב טבילה מעושן, רצועות עוף מטוגן דרומיות עם רוטב שום צ'ילי, ו פריך אפוי רצועות עוף ברוטב חרדל דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים עוף לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מערבבים עוף ואת 4 מרכיבים הבאים; צמרמורת 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
לנקז עוף; מעיל עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
4
יוצקים שמן או להמיס קיצור לעומק של 3 אינץ ' בתנור הולנדי גדול; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
5
מבשלים עוף, כמה חתיכות בכל פעם, עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מסננים על מגבות נייר, ולשמור חם או צמרמורת לאחר מכן.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
7
מגישים עם" לחזור " רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה