קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

שום שמנת-מרק פירות ים

שום שמנת-מרק פירות ים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק שום פירות ים שמנת. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 355 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם מלח, פלפלים חלפיניו, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קרם ההצלפה הכבד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תותים תוצרת בית עם קצפת גרנד מרנייה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו מהפך מרק פירות ים שמנת, מרק פירות ים שום, ו Cioppino (מרק פירות ים) עם שומר ושום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקלפים ושרימפס, שומרים את הפגזים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים קליפות שרימפס, בצל, שום ופלפלים; לטגן 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4
מוסיפים יין למחבת; מבשלים 3 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים 6 כוסות מים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 40 דקות או עד הנוזל מצטמצם 3 כוסות; מסננים מעל קערה. להשליך מוצקים. נקה את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני-גבוה. מערבבים בקמח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף 1 מרק שרימפס כוס, ערבוב כל הזמן עם מקציף. מערבבים הנותרים 2 כוסות מרק, שמנת, 1/2 כפית מלח, זעפרן; להביא לרתיחה. מבשלים 5 דקות או עד עבה מעט, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מפזרים שרימפס ודגים באופן שווה עם הנותרים 1/2 כפית מלח; מוסיפים למחבת. להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות או עד שרימפס הם פינק פתיתים דגים בקלות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
הסר מהחום. מצקת על מרק 2/3 כוס לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל מנה עם 1 1/2 כפיות כוסברה ועל 1 1/2 כפות אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת
9
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
10
יין הערה: פופולרי תמיד סנטה Margherita פינו Grigio מאיטליה, 2008 ($20), הוא פיקנטי, לבן פריך עם הערות של אשכוליות וסיד. עם בעיטת חום בקערה שלך, אתה רוצה כיבוד בכוס שלך. יין זה מספק פירות תוססים וגימור נקי. -- נטלי מקלין
מרכיבים שתצטרך
פינו גריג ' יו.פינו גריג ' יו.
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס