שומר בגריל וסלט רדיקיו
שומר בגריל וסלט Radicchio יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 174 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לך לחנות ותרים קישוט: גבעולים שומר, רדיקיו, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: סלט Radicchio & שומר (Insalata di radicchio e finocchio), צנון, שומר וסלט אגסים, ו סלט צנוניות, צנון ושומר.
הוראות
חותכים נורות שומר אנכית לפרוסות 1/2 אינץ'. שמיר בלאנש במים רותחים 3 דקות או רק עד פריך במכרז; לנקז.
מערבבים שומר ורדיקיו בקערה גדולה; להפריש.
לשלב מיץ תפוזים הבא 6 מרכיבים בצנצנת. מכסים בחוזקה, ולנער במרץ. צ ' יל 1/4 כוס ויניגרט; לשפוך ויניגרט הנותרים על שומר ורדיקיו, זורק בעדינות מעיל.
בואו תערובת שומר לעמוד 15 דקות; לנקז.
שומר הגריל, מכוסה במכסה הגריל, מעל גחלים בינוניות חמות (350 עד 40
הסר שומר מגריל, ולהניח בצד. גריל radicchio, מכוסה מכסה גריל, 2 דקות או עד פריך-מכרז. לזרוק שומר ורדיקיו עם ויניגרט שמורות; לקשט, אם תרצה.
הערה: לא שומר הליבה לפני הצלייה. הליבה תחזיק את פרוסות שומר יחד כך שהם לא ייפלו דרך מתלה הגריל.