שורש ירקות החורף דורש כ 1 שעה ו 25 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 2 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל 118 קלוריות. מתכון זה משמש 13. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. אם יש לכם מלח, רוטבגות, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זול עבור חורף. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, צמחוני לקטו אובו ופרימל דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 35%, וזה די רע. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ירקות שורש חורף, תבשיל ירקות שורש לחורף, ו ירקות שורש חורף קלויים.
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 אום.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
הסר עור חיצוני מנייר מהשום (אין לקלף או להפריד ציפורן).
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 תפוז, גרידה
3
חותכים את נורת השום העליונה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
4
מברישים עם 1/2 כפית שמן. לעטוף את הנורה בנייר כסף כבד.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
מקלפים את הסלק, הפטרניפס, הרוטבגות, הלפת והגזר; חותכים ל -2 אינץ'. חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
רוטבגה
גזר לבן
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לפת
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
6
מניחים בקערה גדולה; מוסיפים את הבצל, המלח, גרגירי הפלפל, עלי הדפנה והשמן שנותר. לזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מעבירים לשלושה משומנים 15 על 10 על 1 אינץ'. אפייה מחבתות.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
מניחים שום על אחת התבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
9
אופים 35 דקות או עד שהשום מתרכך, תוך ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
הסר שום; מניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
11
מזלפים יין ומרק על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12
אופים 20-30 דקות או עד שהירקות רכים. סוחטים שום מרוכך על ירקות; נקודה עם חמאה.