שטרודל תפוח סתיו עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 597 קלוריות. אם יש לך אגוזי לוז, דובדבנים בינג, סוכר חום זהוב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 31%. מתכונים דומים: שטרודל תפוח סתיו, שטרודל פירות סתיו, ו שטרודל תפוחים (שטרודל apfel).
הוראות
1
מרתיחים מיץ בסיר קטן עד מופחת 1/2 כוס, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
הסר מהחום.
3
מוסיפים שוקולד ולתת לעמוד 1 דקה; להקציף עד נמס וחלק. מערבבים ברנדי וניל. (רוטב יכול להיות מוכן 4 ימים קדימה. כיסוי וצינה. תתחמם מחדש לפני ההגשה.)
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
אבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
2 קורטים ציפורן טחון
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1
מערבבים 1 כוס מיץ, יין, אניס כוכב, וקינמון בסיר גדול. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית. להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
הסר מהחום. כיסוי; בואו לעמוד 10 דקות.
3
מוסיפים דובדבנים ושזיפים מיובשים. מכסים ומבשלים עד הפרי הוא שמנמן, על 5 דקות. זרוק אניס כוכב, קינמון, ווניל שעועית.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אפיית תלתלי שוקולד
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שזיפים מיובשים
אפרסק או נקטרינה, פרוסים
4
מערבבים תפוחים וסוכר; ומבשלים עד שהתפוחים רכים אבל מחזיקים צורה ונוזל מצטמצם ל 3 כפות, ערבוב מדי פעם, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
5
מערבבים עמילן תירס ו 2 כפות מיץ תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
6
מוסיפים למילוי; מערבבים מעל חום בינוני גבוה עד מילוי מתעבה ו שחין, על 3 דקות. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. מגניב מעט, לכסות, וצינה.)
1
מחממים תנור ל 191°. חמאה קלה כבדה אפייה גדולה. מערבבים את החומרים הראשונים 3 במעבד עד אגוזים הם הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
מניחים מגבת מטבח יבשה על משטח העבודה.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
מניחים 1 סדין פילו על מגבת (לכסות הנותרים פילו עם פלסטיק לעטוף מגבת לחה).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
פילו מברשת קלות עם חמאה מומסת. למעלה עם גיליון פילו השני; מברשת עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
5
מפזרים תערובת אגוז scant 3 כפות. המשך עם 6 גיליונות פילו יותר, צחצוח כל אחד עם חמאה וממטרה עם תערובת גרגר 3 כפות אגוז. למעלה עם גיליון פילו הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
1 כוס בצל קצוץ
6
מברשת עם חמאה. מילוי כפית על ערימת פילו ב יומן 12x3 אינץ', החל 2 אינץ 'מ 1 צד ארוך ו 2 1/2 אינץ' מכל צד קצר. מקפלים קצוות קצרים מעל מילוי. שימוש במגבת כסיוע והתחלה בקצה קרוב למילוי, להפשיל סגנון רול ג ' לי שטרודל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
סוכריות מצילות חיים
7
מניחים שטרודל, צד התפר למטה, על תבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מברשת שטרודל עם חמאה. (ניתן לעשות 4 שעות קדימה. לְצַנֵן.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
9
אופים שטרודל חשוף עד הזהב, כ 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
10
בואו להתקרר לפחות 30 דקות.
11
חותכים שטרודל חם או בטמפרטורת החדר לפרוסות; מניחים על צלחות.
12
מגישים עם גלידה ורוטב שוקולד חם.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
13
* תרמילי זרעים חומים בצורת כוכב נמכרים בשווקים אסיאתיים ובחנויות מזון מיוחדות בסעיף התבלינים של כמה סופרמרקטים.