קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

שעועית ירוקה עם פטריות שיטאקה

שעועית ירוקה עם פטריות שיטאקה
שעועית ירוקה עם פטריות שיטאקה היא ללא גלוטן וטבעוני מנה צדדית. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם פטריות שיטאקי, שמן שומשום, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו שעועית ירוקה עם פטריות שיטאקה, שעועית ירוקה קלויה עם פטריות שיטאקה ושום, ו מערבבים ומטגנים: שעועית ירוקה ופטריות שיטאקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר קצוות של שעועית. השאר שעועית שלמה, או לחתוך לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2
מניחים סל ספינת קיטור במים 1/2 אינץ בסיר או מחבת (מים לא צריכים לגעת בתחתית הסל).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים שעועית ירוקה בסל קיטור. מכסים בחוזקה וחום לרתיחה; להפחית את החום. קיטור 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
4
מבשלים שקדים במחבת כבדה ungreased מעל חום בינוני-נמוך 5 עד 7 דקות, ערבוב לעתים קרובות עד בראונינג מתחיל, ואז ערבוב כל הזמן עד חום זהוב וריחני.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר גבעולים קשים של פטריות; לחתוך פטריות לפרוסות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6
מחממים שמן זית ושומשום במחבת של 12 אינץ ' על חום בינוני. מבשלים פטריות ושום בשמן 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים ברוטב סויה ושעועית ירוקה. מבשלים 2 עד 3 דקות או עד שעועית ירוקה הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מפזרים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)