קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות6
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שעועית שחורה מסנטה פה

שעועית שחורה מסנטה פה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל שעועית שחורה סנטה פה. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 14 . מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 88 קלוריות. גשו לסופר וקנו שעועית, בצל, גרעינים לפפיחה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שעועית סנטה מריה, סנטה פה בורגר שעועית שחורה, ו חזיר סנטה פה ונזיד שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה. לבשל 2 דקות; להסיר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
שעועית ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
מניחים שעועית בתוך תנור חשמלי איטי 3 ליטר. מערבבים במרק עוף ואת 4 החומרים הבאים (דרך שום). מכסים ומבשלים על נמוך במשך 10 שעות או עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
מערבבים במיץ ליים. תערובת שעועית מחית עם מחית תפוחי אדמה עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
5
מפזרים קסו פרסקו, כוסברה, גרעינים pumpkinseed.
מרכיבים שתצטרך
Queso FrescoQueso Fresco
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ