שעועית שחורה מסנטה פה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל שעועית שחורה סנטה פה. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 14 . מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 88 קלוריות. גשו לסופר וקנו שעועית, בצל, גרעינים לפפיחה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שעועית סנטה מריה, סנטה פה בורגר שעועית שחורה, ו חזיר סנטה פה ונזיד שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה. לבשל 2 דקות; להסיר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
מניחים שעועית בתוך תנור חשמלי איטי 3 ליטר. מערבבים במרק עוף ואת 4 החומרים הבאים (דרך שום). מכסים ומבשלים על נמוך במשך 10 שעות או עד שעועית מכרז.
מערבבים במיץ ליים. תערובת שעועית מחית עם מחית תפוחי אדמה עד עבה מעט.
מפזרים קסו פרסקו, כוסברה, גרעינים pumpkinseed.