שרה קייט Gillingham-טארט בצק עלים סקווש של ריאן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, כך לתת שרה קייט Gillingham-Ryan של סקווש סרט בצק עלים טארט לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם ביצה, מנטה, גבינת מסקרפונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שרה קייט Gillingham-Muhammara של ריאן, שרה קייט Gillingham-לזניה הלבנה של ריאן עם פטריות ופרושוטו, ו שרה קייט Gillingham-ריאן מייפל בייקון אגוזים מתובלים.
הוראות
מחממים התנור ל 191° . קו גיליון אפייה עם נייר קלף.
בקערה, לשלב 1/4 כוס הפרמזן, mascarpone, ביצה, שמנת, נענע, טימין, וקצת מלח ופלפל ומערבבים עד מעורבב היטב. תניח בצד.
על משטח עבודה מקומח קלות, לרדד את בצק עלים לתוך 9-by-13 אינץ מלבן על 1/8 אינץ ' עבה.
מעבירים את המאפה לתבנית האפייה המוכנה. באמצעות קצה של סכין חדה, להבקיע גבול על 3/4 אינץ ' מהקצה כל הדרך סביב גיליון מאפה, חודר רק את השכבות המעטות העליון.
מורחים את תערובת הגבינה באופן שווה על המאפה בתוך הגבול, ולאחר מכן מסדרים את פרוסות הסקווש באלכסון על פני הטארט.
מברשת את פרוסות סקווש ואת הקצוות מאפה עם שמן זית.
אופים את הטארט במשך 15 דקות, ואז מפזרים את שארית 1/4 כוס (1 עוז/30 גרם) פרמזן. ממשיכים לאפות עד שהגבינה נמסה והמאפה מוזהב, בערך 15 דקות יותר.
תן מגניב על המחבת על מתלה חוט במשך 5 דקות.
חותכים לחתיכות ומגישים חמים.