לחמניות אורז-נייר שרימפס עם רוטב טבילה וייטנאמי יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 35 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, חסה עגולה, צ'ילי חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו שרימפס אורז-גלילי נייר עם רוטב ויאטנמי טבילה, אורז נייר סלט לחמניות עם רוטב ג'ינג'ר טבילה, ו לחמניות אורז בקר למונגראס וייטנאמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטאטא את כל החומרים בקערה בינונית עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
2
בואו לעמוד לפחות 30 דקות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.)
1
שמן חום במחבת בינונית מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים פטריות וסוט עד רך, על 5 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
3
מניחים מקלות אורז בקערה גדולה; מוסיפים מספיק מים חמים כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
מים
אורז
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
בואו לעמוד עד מתרכך, כ -30 דקות.
5
ניקוז.
6
חותכים לאורכים 6 אינץ'; להפריש. ממלאים אותה קערה עם מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
הוסף 1 גיליון נייר אורז ולהסתובב עד תחילת לרכך, על 30 שניות (גיליון עדיין יהיה נוקשה בכמה כתמים).
מרכיבים שתצטרך
אורז
8
הסר מהמים; לנקז על מגבת מטבח. חזור עם 5 גיליונות נייר אורז יותר, הסדרת שכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
מים
אורז
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבח
9
מחלקים חצי מנטה, כוסברה, ובזיליקום בין יריעות אורז מרוכך נייר, הסדרת בשורה על פני שליש התחתון של כל גיליון ולהשאיר גבול 1 אינץ ' על כל קצה. למעלה עם חצי מקלות אורז, בעיצוב לתוך יומן קומפקטי. למעלה עם חצי חסה, נבטים, מלפפון, גזר, שרימפס, ופטריות. מקפלים תחתון של כל גיליון אורז על מילוי, ואז לקפל בקצוות להתגלגל לתוך גליל הדוק.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
עלי וגבעולי כוסברה
מלפפון
חסה
נבטים
גזר
שרימפס
באזיל!
מנטה
אורז
גלול
10
מקום לחמניות, צד התפר למטה, על מגש. חזור על השריית עם גיליונות נייר אורז שנותרו, ולאחר מכן העליון עם מילוי שנותר טופס 6 לחמניות נוספות. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה. מכסים במגבת נייר לחה ועטיפת פלסטיק; צ ' יל.)
מרכיבים שתצטרך
גלול
אורז
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מגבות נייר
11
חותכים כל גליל באלכסון לשלישים. מסדרים על מגש ומגישים עם רוטב.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.