שרימפס מוקפץ ובוק צ'וי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 94 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם גבעולי בוק צ'וי, שום, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו מוקפץ מטוגן בוק צ'וי.
הוראות
1
להביא 2 1/2 כוסות מים להרתיח בסיר גדול. מערבבים אורז ומלח, מכסים, מפחיתים את החום לנמוך ונותנים לבשל עד שהמים נספגים, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הסר מהחום, מערבבים, מכסים, ולתת לעמוד 5 דקות. מוך עם מזלג; לכסות שוב.
3
מרק לטאטא, רוטב סויה, יין אורז, שמן שומשום ו קורנפלור בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספים
כוס אדמה קפוא, מופשר
יין אורז
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
כף חמה 1. שמן צמחי במחבת גדולה או ווק על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים שרימפס ומבשלים, ערבוב, עד רק ורוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
הוסף 2 כפות שנותרו. שמן צמחי למחבת יחד עם זנגביל, שום בצל ירוק. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים בוק צ ' וי ומבשלים, ערבוב, עד מכרז, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.
9
להחזיר שרימפס למחבת ויוצקים בתערובת רוטב סויה. לבשל, ערבוב, עד הרוטב התעבה מעט, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
מגישים מיד, על אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.