שרימפס קוקוס
שרימפס קוקוס הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו שרימפס, קמח, קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: קוקוס Laksa עם שרימפס (קוקוס-קארי מרק אטריות עם שרימפס), Moilee שרימפס קראלה (שרימפס בקארי ומרק קוקוס), ו שרימפס קוקוס בקתת סרטנים - זוהי דרך מרעננת להכין שרימפס, לא לפספס את זה עבור טעם טרופי נפלא.
הוראות
בקערה בינונית, לשלב ביצה, 1/2 כוס קמח, בירה ואבקת אפייה.
מניחים 1/4 כוס קמח וקוקוס בשתי קערות נפרדות.
החזק שרימפס בזנב, ודלות בקמח, מתנער עודף קמח. לטבול ביצה / בירה בלילה; לאפשר עודף לטפטף.
מגלגלים שרימפס בקוקוס, ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה. להכניס למקרר במשך 30 דקות. בינתיים, שמן חום 350 מעלות F (175 מעלות C) בטיגון עמוק.
מטגנים שרימפס בקבוצות: לבשל, מפנה פעם אחת, במשך 2 עד 3 דקות, או עד חום זהוב. באמצעות מלקחיים, להסיר שרימפס מגבות נייר כדי לנקז.
מגישים חמים עם רוטב הטבילה האהוב עליך.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.