תבשיל בקר איטלקי עם קרום פולנטה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 533 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. אם יש לכם קמח תירס, עגבניות פטיט, נקניקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: תבשיל עגבניות ובשר עם קרום פולנטה, תבשיל בקר ופולנטה איטלקי, ו תבשיל פטריות ומרסלה עם קרום פולנטה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
תביא 3 כוסות מים ו 1 כפית. מלח לרתיחה ב 2-qt. סיר מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
להקציף קמח תירס; להפחית את החום נמוך, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 3 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
הסר מהחום, ומערבבים תיבול סטייק ו 1/4 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק תיבול
רוטב חמוציות, להגשה
5
מורחים תערובת קמח תירס לתוך צלחת אפייה משומנת קלות 11 - x 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
נקניק איטלקי חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד בשר מתפורר והוא כבר לא ורוד; לנקז ולהעביר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
נקניק איטלקי
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
בצל מטובל, פלפל, וקישואים בשמן חם במחבת מעל חום בינוני 5 דקות או עד פריך במכרז. מערבבים נקניק, עגבניות, רסק עגבניות; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
אטריות ריגטוני מיובשות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
יוצקים תערובת נקניק מעל קרום קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים