מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות83
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק שום קלוי וחצילים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
תבשיל אורז איטלקי
מרק ירקות גינה
תבשיל תפוחים מסולסל
ביצים עלומות בצ'וריסו-תבשיל עגבניות עם קרוטוני שום
מרק עדשים עם בקר
מרק איש הרים
תבשיל טורקיה
מתכונים קשורים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מגזין

תבשיל מולים וחומוס

תבשיל מולים וחומוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל תבשיל Mussel ו חומוס. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך בצל, מלח ופלפל, חוטי זעפרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: תבשיל זעפרן מוזל, תבשיל מוזל יווני, ו נזיד שעועית לבנה-Mussel.

הוראות

1
הגדר מסננת בקערה חסינת חום גדולה בכיור. בסיר גדול, לשלב את המים עם 1/2 כוס היין ואת עלי המפרץ ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את המולים, מכסים ואדים, מנערים את המחבת כמה פעמים, עד המולים פתוחים, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מסננים את המולים במסננת; שומרים את נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
הסר את המולים מן הקונכיות שלהם ולשים אותם בקערה. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים את שמן הזית בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיף את הכרישה, סלרי, poblano ובצל ומתבלים עם מלח ופלפל. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
7
מוסיפים את השום, הזעפרן וכלספייס, מכסים ומבשלים עד ריחני, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
זעפרןזעפרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8
מוסיפים את העגבניות ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד המיצים התאדו והעגבניות להתחיל חום, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
9
הוסף את 1/4 כוס היין הנותרת. לאט לאט לשפוך את הנוזל שמורות mussel בישול, עצירת לפני שאתה מגיע לחצץ.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
מוסיפים את תפוחי האדמה ואת החומוס לסיר ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 25 דקות. מתבלים במלח ופלפל. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את המולים ומחממים אותם בעדינות בתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מגישים עם: לחם פריך
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך
12
הערות: מנה אחת-קלוריות 320 קק "ל, סה" כ שומן 2 גרם, שומן רווי 1 גרם, חלבון 25 גרם, פחמימות 35 גרם

מרכיבים

1קטןpoblano או אדום Anaheim צ'ילה-חצוי, זרע פרוס לרוחב 1/4 אינץpoblano או אדום Anaheim צ'ילה-חצוי, זרע פרוס לרוחב 1/4 אינץ23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חומוס, סחוט ושטוףחומוס, סחוט ושטוף1קטןצלע סלרי, חצייה פרוסה בעובי 1/4 אינץצלע סלרי, חצייה פרוסה בעובי 1/4 אינץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש4largesשיני שום, טחוןשיני שום, טחון1צביטהקמצוץ של allspice הקרקעקמצוץ של allspice הקרקע2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשימורי עגבניות איטלקיות, קצוץ, עם המיצים שלהםשימורי עגבניות איטלקיות, קצוץ, עם המיצים שלהם1גדולכרישה, לבן 3 אינץ 'של ירוק, חצוי לאורך פרוס רוחב 1/3 אינץ' עבהכרישה, לבן 3 אינץ 'של ירוק, חצוי לאורך פרוס רוחב 1/3 אינץ' עבה2קילוגרםמולים, שפשף debeardedמולים, שפשף debearded1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1smallsבצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוח אדמה אדום בינוני, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץתפוח אדמה אדום בינוני, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץ0(יכול להיות או להרחיק)חוטים זעפרן ארוז רופף, התפוררחוטים זעפרן ארוז רופף, התפורר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת Ema סנטאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
לחמניות ערב ערב