תבשיל ראשון מרקש עם כבש (Tangia Mrakchiya) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. לכו לחנות ותרימו זנגביל טחון, פלפל טחון גס, רגל טלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תרמילי הל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cardamom Clafoutis אגס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו נזיד רווקים, צ'ילי מרקש, ו סטייק בגריל מרקש ותפוחי אדמה מתוקים (מתכונים דומים).
מניחים את רסיסי הבצל על החלק התחתון של תנור הולנדי, טנג ' ין גדול, או צלחת אפייה אמייל.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1 קילו שוקי עוף
6
יוצקים את המרק לתוך הסיר. הבצל משמש מתלה כדי לשמור על הבשר מוגבה מעל הנוזל במשך רוב זמן הבישול.מכסים את המחבת בנייר אלומיניום, ולאחר מכן לשים את המכסה על יצירת חותם הדוק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
אופים 2 ½ שעות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
הסר את המחבת מהתנור ורפרף כל שומן מורגש.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הסר את הבשר והבצל לצלחת מנה גדולה מכוסה באופן רופף כדי לשמור על חם בזמן שאתה מסיים את הרוטב.הזז את הסיר ונוזל itâ € ™s לצינור ולהביא אותו לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה ומוסיפים לאט את החמאה קצת בכל פעם עד שהיא תחליב היטב והרוטב מתעבה מעט. רק מספיק כדי לגמוע כף.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף