קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

תפוז דם וסלט קונפי ברווז

תפוז דם וסלט קונפי ברווז
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה צדדית ראשונית? סלט קונפי תפוז וברווז דם יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 149 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. לך לחנות ותביא מלח, שמן זית, רגל קונפי ברווז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. נסו ברווז פסטרמה; תאריך Medjool וסלט כתום דם, סלט תפוז דם + ג'ינג'ר ו קאיין דם ויניגרט כתום, ו ברווז קונפי סלט פסטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב חומץ, מיץ תפוזים, חרדל, ושמן, לטאטא היטב.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להקציף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
בקערה גדולה, לשלב ברווז מגורר, ירקות סלט, אגוזי לוז, וחתכים כתומים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
ירוקירוק
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טפטוף עם ויניגרט; לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך