תפוחי אדמה עם רוטב Huancaína (פאפא A La Huancaína)

תפוחי אדמה עם רוטב Huancaína (Papan a La Huancaína) עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 286 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -34 דקות. נסו Papan A La Huancaina (תפוחי אדמה עם רוטב צ'ילה-גבינה), תפוחי אדמה קלויים עם רוטב Huancaina, ו תפוחי אדמה עם רוטב גבינה (Papas a La Huancaína) (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים תפוחי אדמה unpeeled ו 1 כפית מלח בסיר גדול; לכסות עם מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים 25 דקות או עד שתפוחי אדמה רכים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מסננים וקריר מעט. לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לאורכו לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

חותכים פלפל חצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח ביד. צלייה 6 עד 8 דקות או עד מושחר.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

מניחים בשקית נייר; לקפל לסגור בחוזקה.

בואו לעמוד 5 דקות. לקלף לחתוך גס למדוד 1/3 כוס.

מחממים מחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים בצל; מטגנים 5 דקות או עד להשחמה קלה.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

להוסיף שום; לטגן 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מניחים תערובת בצל, 1/3 כוס פלפל אדום קלוי, חלב, ממרח aji amarillo, גבינה, הנותרים 5 כפיות שמן, הנותרים 1/4 מלח כפית בבלנדר; תהליך 3 דקות או עד עבה וחלק, גירוד הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים