מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
מתכונים קשורים
תפוחים אפויים מתובלים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
מגזין

תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן

תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן
תפוחי אדמה קלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 43 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. גשו לסופר וקנו כוסברה, זרעי כמון גס, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: תפוחי אדמה צלויים כמון עם קוויאר וסלמון מעושן, סלמון מעושן ושמנת שמיר רזה עם קוויאר על בתנור קלוי, ו סלט סלמון מעושן וקוויאר.

הוראות

1
באמצעות מקלף ירקות, להסיר לקלף (חלק צהוב בלבד) מלימונים. קליפה מבושמת, 1/2 כוס מים, ו 4 כפיות מלח כשר בסיר קטן כבד על חום בינוני גבוה עד שהמלח מתמוסס. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם 2 כפות וקליפה הוא רך, ערבוב מדי פעם, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להעביר לקלף עם נוזל לצנצנת.
3
מוסיפים מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה. מקררים לפחות 1 יום ועד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
4
לקלף ניקוז; בשר טחון. מערבבים crème fraîche, שמיר טחון, כוסברה, ו 1 כף קליפה טחון בקערה קטנה. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות ועד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בשר טחוןבשר טחון
שמירשמיר
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור וחימום מראש ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
מברשת גיליון אפייה nonstick עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
מערבבים 1 כף שמן זית וכמון בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
להוסיף תפוחי אדמה; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
9
מפזרים מלח ופלפל. מסדרים תפוחי אדמה, בצד לחתוך למטה, על תבנית אפייה לצלות עד לצדדים מכרז לחתוך הם חומים, על 12 דקות. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
סדר חצאים תפוחי אדמה, בצד לחתוך, על מגש. למעלה כל אחד עם 1 כפית קרם fraäche, 1 רצועת סלמון, ו 1/2 כפית קוויאר.
מרכיבים שתצטרך
קוויארקוויאר
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
11
מקשטים עם שמיר.
מרכיבים שתצטרך
שמירשמיר
1
הבחירה שלנו להתעלות על תפוחי האדמה היא קוויאר אמריקאי - עדיין מפנק אבל לא בסכנת הכחדה. להזמין אותו מ petrossian.com או tsarnicoulai.com.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קוויארקוויאר
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה