בצל מקורמל, פלפל אדום ופיצטי פטריות

בצל מקורמל, פלפל אדום ופיצטי פטריות יכול להיות רק בצד המנה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 208 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפלים קלויים מבקבוקים, גבינת פרמזן, גבינת פרובולון חריפה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו טאקו בצל בקרמל ופטריות, בצל מקורמל ומרק פטריות, ו פטריות בקרמל ופריטטה בצל (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים מים, 1 כף שמן, 1 כפית סוכר, ושמרים בקערה גדולה; בואו לעמוד 5 דקות או עד קצף. כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

3 כוסות צוף אגסים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

ויניגרט ורז'וס

שלב 2 כוסות קמח 1 כפית מלח, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מוסיפים לתערובת שמרים; מערבבים עד לקבלת בצק מחוספס. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלק וגמיש (כ -10 דקות); להוסיף מספיק קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

מניחים את הבצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופך לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מחממים תנור ל 45

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים 2 1/2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים בצל פרוס, נשארים 1 כף סוכר, ונשארו 1/2 כפית מלח; מכסים ומבשלים 15 דקות או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות. כף לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים 2 כפיות שמן ופטריות למחבת; מטגנים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הוסף מדיירה; לבשל 30 שניות או עד מתאדה נוזל.

מרכיבים שתצטרך

מדיירה

מוסיפים תערובת פטריות ופלפלים לתערובת בצל; מערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מערבבים גבינות בקערה קטנה, ומניחים בצד.

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות. מחלקים ל -12 חלקים שווים; מגלגלים כל חלק בצק למעגל 5 אינץ ' על משטח מקומח. מעיל 2 גיליונות אפייה עם ספריי בישול; מפזרים כל אחד עם 1 כף קמח תירס.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)