מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מתכונים קשורים
פרפה תותים
נגיסי עוף ברביקיו גביני
עוגת שוקולד יאם יאם
טופו שומשום צלוי מעל אטריות וירקות
מגזין

פונדו שוקולד מלוח

פונדו שוקולד מלוח
פונדו שוקולד מלוח לוקח בערך 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 1048 קלוריות , 58 גרם חלבון ו -71 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 39% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לכם שוקולד, מלח ופלפל, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , שהוא מוצק. נסו פונדו שוקולד & Swissmar ברזל יצוק פונדו סט גיוון , פונדו שוקולד ופונדו שוקולד עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
אבזור מיוחד: סט פונדו
2
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו צ'דר, חתוך לקוביות1 קילו צ'דר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
צ'דר, חתוך לקוביותצ'דר, חתוך לקוביות
3
מוסיפים את בצלי השאלוט ומבשלים דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומבושלים עד שהם רכים מעט1 קילו תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומבושלים עד שהם רכים מעט
4
מוסיפים את הקמח ואבקת הקקאו ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומבושלים עד שהם רכים מעטתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומבושלים עד שהם רכים מעט
חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ועד שהם רכים מעטחותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ועד שהם רכים מעט
5
טורפים פנימה את המרק והיין ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
מקציפים פנימה את רוטב ווסטרשייר, שוקולד, קאיין ומלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עד שמסמיך, כ-5 דקות, תוך הקפדה לערבב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
7
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מפזרים את הבקר במלח ופלפל ומבשלים עד להשחמה מכל צד אך עדיין בינוני-רייר באמצע, כ-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מוציאים לצלחת, מכסים בנייר כסף ונותנים לנוח 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
להגשה יוצקים את הרוטב לסיר פונדו. מסדרים את בשר הבקר, תפוחי האדמה והגבינה על מגש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה