קושימומחה
מוכן ב57 דק.
מנות25
ציון בריאות8
מגזין

עוף לבן שעועית צ'ילי עם דלעת

עוף לבן שעועית צ'ילי עם דלעת
המתכון צ'ילי שעועית עוף לבן עם דלעת מוכן בערך 57 דקות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 25 מנות. מנה אחת מכילה 120 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זה עובד טוב כמו מרק. גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, דלורית, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שעועית לבנה וצ'ילי חזיר דלעת, שעועית לבנה וצ'ילי דלעת הודו, ו דלעת שעועית לבנה הודו צ'ילי עם כרוב וסלסה Pepita (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים עוף 1 כף תערובת תבלינים בקערה בינונית, ולזרוק למעיל. הניחו בצד את תערובת התבלינים הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים שמן זית בסיר מרק גדול על אש בינונית; מוסיפים עוף ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד שכבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
העברה לצלחת.
5
מוסיפים בצל, פלפל וג ' לפאו לסיר מרק; מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד שהירקות מתרככים. מערבבים שום תערובת תבלין שמורה; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מוסיפים דלעת ו-5 המרכיבים הבאים לסיר מרק. מביאים מרק לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, 25 דקות או עד הדלעת הוא רך. להחזיר עוף לסיר; מבשלים 2 דקות או עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
הסר מהחום, ומערבבים מיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
8
מקשטים, אם תרצה. ישמור, מכוסה במקרר, עד 3 ימים.

מרכיבים

01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדלעת קלופה וקרובה, calabaza, או דלעת סקוושדלעת קלופה וקרובה, calabaza, או דלעת סקווש439אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית קנליני, שטופה ומרוקנתשעועית קנליני, שטופה ומרוקנת411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה2(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף25ריבס, קצוץ טרי או קפואGarnishes: שמנת חמוצה, חלפיניו פרוסים, כוסברה טרי קצוץGarnishes: שמנת חמוצה, חלפיניו פרוסים, כוסברה טרי קצוץ2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון1jalapeño, זרע טחוןjalapeño, זרע טחון2(חוֹרֶף)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1בצל, קצוץבצל, קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אורגנו מיובשאורגנו מיובש1פלפל אדום, קצוץפלפל אדום, קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף נטול עצמות, נטול עור, נטול קוביותחזה עוף נטול עצמות, נטול עור, נטול קוביות2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sangre דה טורו קאווה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Sangre de Toro Cava
Sangre de Toro Cava
צהוב חיוור עם perlage בסדר מתמשך. אינטנסיבי. ניחוחות פירות פרחוניים ורעננים בהרמוניה מושלמת עם הערות פרי הדר ואניסיד. בועות שמנת, חושניות ורעננות.מקסים כמו אפריטיף או יחד עם דגים ופירות ים.