מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב84 שעות, 25 דק.
מנות3
ציון בריאות39
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מתכונים קשורים
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מחבת רביולי יוונית
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מגזין

קימצ'י כרוב נאפה בסיסי (קימצ' י)

קימצ'י כרוב נאפה בסיסי (קימצ' י)
קימצ'י כרוב נאפה בסיסי (קימצ' י) נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה צדדית. מנה אחת מכילה 83 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. אם יש לכם אבקת פלפל קוריאני, מים, שרימפס קוריאני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 84 שעות ו-25 דקות. נסו קימצ'י / קימצ' י/גימצ'י (כרוב מתובל קוריאני מותסס), כרוב נאפה פשוט קימצ'י, ו כרוב נאפה וגזר קימצ'י (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הכרוב חצי לאורכו, ולאחר מכן לרוחב לחתיכות 2 אינץ', להשליך את קצה השורש.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2
מניחים בקערה גדולה, מפזרים את המלח, ולזרוק עם הידיים עד הכרוב מצופה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
הוסף מספיק מים קרים רק כדי לכסות (כ 12 כוסות), וודא הכרוב שקוע (זה בסדר אם כמה עלים לשבור את פני השטח). מכסים בניילון נצמד או בתבנית אפייה ומאפשרים לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 12 שעות ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
מניחים מסננת בכיור, לנקז את הכרוב, ולשטוף עם מים קרים. בעדינות לסחוט את הנוזל העודף ולהעביר לקערה בינונית; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מניחים את שאר החומרים בקערה גדולה ומערבבים לשלב.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את הכרוב וזורקים עם הידיים עד בשילוב שווה והכרוב מצופה היטב בתערובת. לארוז את התערובת בחוזקה לתוך צנצנת זכוכית נקי 2 ליטר או 2 ליטר עם מכסה הידוק ולאטום את הצנצנת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
7
בואו לשבת במקום קריר, חשוך במשך 24 שעות (התערובת עשויה בועה). פתח את הצנצנת כדי לאפשר לגזים לברוח, ואז לסגור מחדש ולשמור בקירור לפחות 48 שעות לפני האכילה (קימצ ' י הוא הטוב ביותר לאחר תסיסה על 1 שבוע). להכניס למקרר עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לקוריאנית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Lubanzi Chenin בלאן. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
פאי הודו טעים