קראנץ חניתות אספרגוס מטורף
גשו לסופר וקנו שמן זית, פירורי לחם, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. , שהוא מוצק. נסו חניתות אספרגוס עם ביצה, חניתות אספרגוס עם שומשום, ו אספרגוס ספירס עם Burrata & Prosciutto (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
הכן את האספרגוס על ידי זמירה את גזע וודי הקשה.
הגדר תחנת לחם על ידי הקצפת חלבוני הביצה ומיונז יחד (המיונז עוזר הלבנים מקל האספרגוס).
בצלחת נפרדת מוסיפים את הפנקו, הפרמזן, התיבול האיטלקי והפפריקה.
מפזרים מלח ופלפל ומערבבים. לטבול כל חנית אספרגוס בשטיפת הביצים ולאחר מכן מעיל באופן שווה בפירורי לחם panko המנוסים.
מניחים את החניתות על מתלה תיל מעל תבנית אפייה וטפטוף קל עם קצת שמן זית (זה יעזור להם פריך).
אופים עד הזהב ופריך, 15 עד 17 דקות.