קושימומחה
מוכן ב15 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
A For Good Luck: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות תפוחי אדמה
A למזל טוב: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 258 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו גרנט ים, בייקון, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 שעות ו-35 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו א ' למזל טוב: כרוב מוקרם ירוק, חומוס אפון עם עיניים שחורות מעושן {בהצלחה בשנה החדשה!}, ו Black Eyed Peas & Collard Greens (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים את האפונה שחורי עיניים לתוך קערת ערבוב גדולה, מערבבים בקמצוץ של סודה לשתיה ומכסים במים חמים על ידי שני סנטימטרים. אפשר לאפונה להשרות במשך 12 עד 18 שעות, ואז לנקז, לשטוף היטב ולהגדיר את האפונה להרתיח בסיר גדול עד רך-על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
על הסוכר של קונדיטורים
1 כפית מלח היקורי מעושן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![כמו גבינות לטאקו]()
כמו גבינות לטאקו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
כמו גבינות לטאקו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות2
לנקז אותם שוב, ולהניח אותם בצד.לזרוק בטטה עם שמן וצלי ב 425 F במשך 45 דקות, עד מכרז. תסתובב פעם או פעמיים.בעוד האפונה מבושלת ותפוחי האדמה צולים, להמיס 2 כפות שומן בייקון במחבת ברזל יצוק על חום בינוני. מערבבים בצל ומטגנים עד שקוף וריחני-3 עד 5 דקות. מערבבים בירקות וממשיכים לבשל עד למכרז-כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![ירוק]()
ירוק![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)3
שלב אפונה, כרוב ובצל עם אבקת arrowroot, פפריקה, קאיין ומלח במעבד מזון ולעבד עד שהם יוצרים מחית אחידה. מקפלים פנימה את הבטטה הקלויה.קח את מחית ביד וליצור אותו 6 קציצות על 4 אינץ 'בקוטר ו 1/2 אינץ' עבה. לעטוף אותם בבייקון.ממיסים הנותרים 2 כפות שומן חזיר במחבת ברזל יצוק. מטגנים את הקציצות בקבוצות, על 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![Arrowroot]()
Arrowroot![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים]()
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
Arrowroot2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
כרוב ירוק
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי20 פרוסות זוקיני דקות3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
(כגון ביסקוויטים מארי)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד
מרכיבים
2(חוֹרֶף)![אבקת arrowroot]()
אבקת arrowroot6פרוסות![1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים]()
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים4(חוֹרֶף)![שומן חזיר (מחולק)]()
שומן חזיר (מחולק)0(יכול להיות או להרחיק)![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אפונה שחורה יבשה]()
אפונה שחורה יבשה0(יכול להיות או להרחיק)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כרוב ירוק קצוץ דק]()
כרוב ירוק קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1(יכול להיות או להרחיק)![מלח ים לא מזוקק]()
מלח ים לא מזוקק1(יכול להיות או להרחיק)![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)![בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')]()
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן![בצל צהוב (קצוץ דק)]()
בצל צהוב (קצוץ דק)
אבקת arrowroot6פרוסות
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים4(חוֹרֶף)שומן חזיר (מחולק)0(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטורים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אפונה שחורה יבשה0(יכול להיות או להרחיק)
1 ג'לפנו טרי שלם4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כרוב ירוק קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1(יכול להיות או להרחיק)
מלח ים לא מזוקק1(יכול להיות או להרחיק)
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן
בצל צהוב (קצוץ דק)יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
