קושיקל
מוכן ב9 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

Amberjack גריל עם רוטב קרם דיז'ון בסגנון כפרי

Amberjack גריל עם רוטב קרם דיז'ון בסגנון כפרי
מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 158 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו אם יש לכם סטייק צלייה, רוטב קרם דיז'ון, טרגון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 9 דקות. נסו כדורי בשר בסגנון שוודי עם רוטב קרם דיז'ון, צלעות בגריל בסגנון כפרי, ו צלעות בגריל בסגנון כפרי עבור 2 (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב תיבול סטייק טרגון בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סטייק תיבולסטייק תיבול
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול. פילה מעיל עם ספריי בישול, ולשפשף עם תערובת תיבול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הוסף דגים למחבת. מבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד פילה פתית בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
בעוד דגים טבחים, לגרר 1 כפית קליפת לימון; לסחוט מיץ כדי למדוד 1 כף. שמור קליפת לימון לרוטב דיז ' ון בסגנון כפרי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
מקום 1 פילה על כל אחד 4 צלחות הגשה.
6
טפטוף פילה באופן שווה עם מיץ לימון, העליון עם מנה של רוטב שמנת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון