Chuzos o Pinchos de Cardo (שיפודי חזיר קולומביאני בגריל)
Chuzos o Pinchos de Cerdo (שיפודי חזיר קולומביאני בגריל) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 545 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, בצל ירוק, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סאנקוצ'ו דה סרדו (מרק חזיר קולומביאני), Sudado de Cardo (תבשיל חזיר קולומביאני), ו צלעות חזיר בסגנון קולומביאני (Chuletas de Cardo).
הוראות
מניחים את הבצל, שום, בצל ירוק, כמון טחון, בירה, מים, מלח ופלפל במעבד המזון.
מניחים חצי המרינדה בשקית פלסטיק מנעול zip גדולה.
מוסיפים את חתיכות החזיר ולתת לו להתבשל במשך 24 שעות או לפחות למשך הלילה במקרר. אחסן את המרינדה שנותרה במיכל במקרר.מחממים את הגריל גבוה. חוט את החזיר על שיפודים ומברשת עם שמן צמחי.
לצחצח את החזיר לעתים קרובות עם המרינדה הנותרים בזמן שהוא על הגריל.אדן עד השחמה מכל הצדדים, 5 עד 7 דקות בסך הכל.
מגישים שיפודים עם אבא salada וארפא קטן.