קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Cupcakes ריצת בירה

Cupcakes ריצת בירה
עוגות בירה ראן עשויות להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. 799 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, סוכר לממתקים, קמח שלא נפגע, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זה מושלם עבור יום האב. מתכונים דומים: בירה וכרוב חמוץ פאדג'קאפקייקס, ציפוי בירה, עוגות בראוני בירה עם חמאה בירה, ו קאפקייקס NASCAR-מלח וחומץ עוגות חזיר רינד עם זיגוג בירה.

הוראות

1
מניחים מדף אפייה במרכז התנור ומחממים מראש את התנור ל 177°. קו שני 6 כוס מחבתות מאפין בגודל ג ' מבו עם מצעים ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
בסיר קטן על אש נמוכה, להמיס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום, להוסיף את אבקת הקקאו, ומערבבים עד חלקה. ואז מערבבים בחצובה. אתה חושב שיש לך כמה סטאוט עזב לשתות, אבל להחזיק את הסוסים שלך! אתה הולך צריך קצת לציפוי, מדי. להפריש להתקרר, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
יכול אפרסקים, סחוטיכול אפרסקים, סחוט
סטאוטסטאוט
4
בקערת ערבוב בגודל בינוני, לטאטא יחד את הביצים ואת השמנת החמוצה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיף את תערובת שוקולד מקורר, שילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
6
מוסיפים את הקמח, הסוכר, סודה לשתיה ומלח, ומקציפים עד לקבלת חלקה, משפשפים את הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
7
מלא כל כוס מאפין מוכן עם 1/3 גביע הבלילה, על 2/3 מלא.
8
אופים, סיבוב המחבתות באמצע הדרך, עד צמרות הם רק המשרד למגע ובוחן מוכנס במרכז הקאפקייקס יוצא נקי, על 23 דקות. השאירו את הקאפקייקס במחבת על מדף להתקרר במשך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מעבירים את העוגות למדף התיל להתקרר לחלוטין לפני הציפוי, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
10
הפוך את קרם חמאה: בקערת ערבוב בגודל בינוני, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה, להכות את החמאה עד אור ורך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
11
מוסיף את הסוכר של ממתקים, סטאוט, וניל, ומלח לתוך הקערה, ולהמשיך להכות עד חלקה מאוד שמנת, 2 עד 3 דקות, גירוד את הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
סטאוטסטאוט
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
12
בניית Cupcake: להוציא כי כדור גלידה (2 עד 2 1/4 אינץ ' בקוטר) ומעל כל קאפקייק עם כף של ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
13
מפזרים כל קאפקייק עם כף של בייגלה מרוסק. קאפקייקס ניתן בקירור עד 3 ימים במיכל אטום, או קפוא במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'