מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות27
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מתכונים קשורים
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
מגזין

Enchilada Suiza לזניה מקסיקנית

Enchilada Suiza לזניה מקסיקנית
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית נסו לזניה מקסיקנית (או תבשיל אנצ'ילדה), לזניה אנצ'ילדה, ו לזניה אנצ'ילדה (מתכונים דומים).

מרכיבים

2אבוקדואבוקדו2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרם fraîche או שמנת חמוצהקרם fraîche או שמנת חמוצה2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה (EVOO)שמן זית כתית מעולה (EVOO)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה עלי כוסברה או עלים שטוחים (קומץ נדיב)עלי פטרוזיליה עלי כוסברה או עלים שטוחים (קומץ נדיב)312אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טורטיות קמח חבילהטורטיות קמח חבילה3ציפורןשום, מגורד או קצוץ דקשום, מגורד או קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)האם hominy, שטוףהאם hominy, שטוף1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2קליפה מגורדת ומיץ לייםקליפה מגורדת ומיץ ליים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת מונטריי ג'ק, גרוסהגבינת מונטריי ג'ק, גרוסה1בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל2jalapeño או פלפל צ'ילי סראנו, קצוץjalapeño או פלפל צ'ילי סראנו, קצוץ227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינה שוויצרית, גרוסהגבינה שוויצרית, גרוסה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עוף טחון או חזה הודועוף טחון או חזה הודו

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפסגה חץ וקשת Willamette עמק פינו נואר עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
ארומטי בעוז, יין זה משלב באומץ זוג ייחודי עמק וילאמט subappellations תחת פקק אחד. נוכחותו מורגשת מיד בצורה של ניחוח מונע בושם וחודר של שומר, תות, אניס מיובש. על החיך, פינו נואר הוא מוצק ומלא חיים,עם שפע של הערות אוכמניות בר.פיוזינג האלגנטיות של גבעות דנדי, השריר הגולמי של גבעות אולה-אמיטי, ואת הטבע כהה הפרי של כרם שיאה, יין זה מאפיין את הרוח של העמק. עם טאנינים מוצקים מעט בהירות בסיסית,הוא מלא, מאוזן, וראוי לומר פינו נואר. בציר 2018 המדהים חוגג איזון, מרקם, וצבע אינטנסיבי, ואת היין הזה מבטא בצורה מסודרת את כל האמור לעיל.
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
עוף וביסקוויטים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
לחם קלוע
פאי אורז ירקות
עטיפות סלט תפוחי הודו
אפיית פלורת שקדים שוויצרית