Gigantes אפוי ברוטב עגבניות
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ורוטב צמחוני? גיגה אפוי ברוטב עגבניות יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 321 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית extravirgin, עגבניות משומר, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו שעועית Gigantes אפויה, איטלקי בסגנון עגבניות והרב Gigantes, ו Gigantes Plaki (שעועית אפויה יוונית) (מתכונים דומים).
הוראות
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 אינץ ' מעל שעועית; לכסות ולתת לעמוד 8 שעות או לילה.
שעועית ניקוז. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית, ומביאים לרתיחה. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד שעועית מכרז.
בעוד שעועית לבשל, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מוסיפים בצל, סלרי, גזר ושום; מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים אורגנו ועגבניות; מבשלים 10 דקות. מערבבים פטרוזיליה, שמיר, דבש, מלח ופלפל.
מערבבים את השעועית המבושלת ותערובת העגבניות בתבשיל 3 ליטר מצופה בתרסיס בישול.