Molcajete Mixto של רודי
Rudy's Molcajete Mixto היא מנה עיקרית שמגישה 6. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 492 קלוריות, 30 גרם חלבון ו-27 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 171 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם ליים, חזה עוף, טורטיות וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-45 דקות. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 70%. מתכונים דומים: את Cubano Mixto, Amarillo Ceviche Mixto ו- Salsa de Molcajete.
הוראות
בעזרת כפפות לתנור, מחממים את המולקאג'טה מעל הגריל או הכיריים.*
גריל קרנה אסאדה במשך חמש דקות.
מוסיפים וצולים עוף, נופלים בצד אחד במשך חמש דקות, הופכים. כמו כן, מוסיפים ג'לפנוס הופכים כל שתי דקות לריכוך.
מפזרים מלח ופלפל על הבשרים.
מוסיפים וצולים צ'וריסו ושרימפס.
מוסיפים בצל ירוק ומסובב לבישול מכל הצדדים, כשתי דקות.
בזמן שהבשר מתבשל, פורסים את העגבניות, האבוקדו והגבינה לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'.
בעזרת כפפות לתנור, יוצקים מחצית מהסלסה למולקאז'טה המחוממת.
מוציאים את הבשרים ופורסים לרצועות ארוכות ודקות.
מניחים את בשר הבקר, העוף, השרימפס, הנופלים והגבינה סביב הקצה הפנימי של הקערה.
מוסיפים את הצ'וריסו למרכז הקערה.
מוסיפים את העגבניות, הבצל הירוק, האבוקדו והג'לפנוס מסביב לצ'וריסו.
יוצקים את שאר הסלסה על המרכיבים.
מניחים את הכוסברה על הנופלים.
מניחים ליים מעל, לסחוט בהגשה.
השתמשו בטורטיות קטנות להגשה.