מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מתכונים קשורים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
מגזין

Oaxaca בורגר עם בצלים Habanero מנצ'גו, אבוקדו כבושים

Oaxaca בורגר עם בצלים Habanero מנצ'גו, אבוקדו כבושים
Oaxaca בורגר עם Manchego, אבוקדו בצל Habanero כבוש עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 1029 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, צימוקים זהובים, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ מזוקק לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פבלובות תות מיני כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-55 דקות. נסו בשר חזיר Carnitas ו Oaxaca גבינה היורה-כריך עם שעועית מטוגנת מתובלת בצל אדום כבוש, סלט כרוב מעסה עם אבוקדו ובצל אדום כבוש, ו אבוקדו מרוסק עם עוף פריך, בצל כבוש & טורטיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 1/2 כוס מים, מיץ לימון, חומץ, סוכר, מלח ו habanero צ ' ילה בסיר בינוני. מרתיחים את תערובת החומץ עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר את הסיר מהחום וקריר במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
שים את פרוסות הבצל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
יוצקים את תערובת חומץ חם על הבצל וזורקים למעיל. מכסים את הקערה ומקררים לפחות 4 שעות ועד 48 שעות, תוך ערבוב התערובת כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
1
מחממים את השמן בסיר עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיף את השום ומבשל, כ -30 שניות. מערבבים במניות העוף, עגבניות מחית, צ 'יפוטלה, דבשה, דבש, סירופ מייפל, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, ניו מקסיקו אבקת צ 'ילה, קינמון, allspice, צ' ילה דה arbol וציפורן הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
ציפורן קרקעציפורן קרקע
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
שמן פלפלשמן פלפל
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מפזרים מלח ופלפל. להביא את השומה לרתיחה ולבשל, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
5
מוסיפים את השקדים, הצ ' יפס, המנגואים והצימוקים. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד המנגואים רכים התערובת מצטמצמת בחצי, כ -30 דקות. בזהירות להעביר את התערובת לבלנדר תערובת עד חלקה. להחזיר את התערובת לסיר על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים את השוקולד ומבשלים עד מצטמצם עקביות רוטב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
8
להמבורגרים: מחממים את הגריל גבוה לחום ישיר. מחלקים את בשר הקרקע לתוך 4 מנות שוות, 6 אונקיות כל אחד. טופס כל חלק לתוך המבורגר 3/4 אינץ'. לעשות רושם עמוק במרכז של כל המבורגר, באמצעות האגודל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
מברישים את ההמבורגרים משני הצדדים בשמן ומפזרים מלח ופלפל. גריל את ההמבורגרים עד חום זהוב מעט חרוך משני הצדדים מבושל עד doneness בינוני, על 8 דקות. בערך דקה לפני הסרת ההמבורגרים מהגיל, העליון עם Manchego ולכסות את הגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גבינת מנצ ' גוגבינת מנצ ' גו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
מעבירים את ההמבורגרים ללחמניות ולמעלה עם מנה גדולה של רוטב השומה, כמה פרוסות אבוקדו וכמה בצל habanero כבוש.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות

מרכיבים

2(חוֹרֶף)פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים1(יכול להיות או להרחיק)קרקע צ'ילה דה arbolקרקע צ'ילה דה arbol28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דקשוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דק2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ניו מקסיקו אבקת צ'ילהניו מקסיקו אבקת צ'ילה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקpureed chipotle in adobopureed chipotle in adobo596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפסכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפס3ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהוביםצימוקים זהובים1(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע1(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)ציפורן טחוןציפורן טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'אק הקרקע (80/20 אחוזים), או טורקיה הקרקע (90/10 אחוזים)צ'אק הקרקע (80/20 אחוזים), או טורקיה הקרקע (90/10 אחוזים)1habanero צ'ילה, זרעים הוסרוhabanero צ'ילה, זרעים הוסרו4לחמניות המבורגר, מפוצל וקלוי, אם תרצהלחמניות המבורגר, מפוצל וקלוי, אם תרצה1אבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולענים ופרוסיםאבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולענים ופרוסים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ ליים טרימיץ ליים טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמנצ'גו מגוררמנצ'גו מגורר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמנגו טרי קצוץמנגו טרי קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור3(חוֹרֶף)3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה1קטןבצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שזיף מחיתעגבניות שזיף מחית1גדולבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים מרוסקים, קלוייםשקדים מרוסקים, קלויים3(חוֹרֶף)סוכר superfineסוכר superfine1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס