Purée בזיליקום תפוחי אדמה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Purée בזיליקום תפוחי אדמה. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 288 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, עלי בזיליקום, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. נסו מחית בזיליקום תפוחי אדמה, מבשלים את הספר: Poato Basil Purée, ו טרוטת עין-הקשת עם פירה ריחן בזיליקום (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה מתגלגלת וממלאים קערה עם מי קרח.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים את עלי הבזיליקום למים הרותחים ומבשלים בדיוק 15 שניות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

הסר את הבזיליקום עם כפית מחוררת ומיד לצלול את העלים לתוך מי הקרח כדי להגדיר את הצבע הירוק הבהיר.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

1 בצל אדום, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

לנקז ולהניח בצד.

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם ברבעים.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

מוסיפים את תפוחי האדמה לאותו סיר של מים רותחים וחוזרים לרתיחה. מבשלים את תפוחי האדמה במשך 20 עד 25 דקות, עד רך מאוד.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מסננים היטב, לחזור למחבת הרוטב, ואדים על חום נמוך עד שכל המים הנותרים מתאדים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בסיר קטן מעל חום בינוני, לחמם את חצי וחצי גבינת פרמזן עד קרם רותח.

מרכיבים שתצטרך

רוטב עגבניות Hunt's®

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מניחים את הבזיליקום במעבד מזון מצויד להב פלדה פירה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל אדום, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

מוסיפים את תערובת הקרם החם ומעבדים עד לקבלת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

עם מערבל כף יד עם הקובץ המצורף מקצף, לנצח את תפוחי אדמה חמים בסיר עד שהם נפרדו. לאט להוסיף את קרם בזיליקום חם, מלח ופלפל להכות עד חלקה. אם תפוחי האדמה צריכים להיות מחומם מחדש, לכסות ולבשל בעדינות על אש נמוכה במשך כמה דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

8 (U-12) שרימפס