Scooped: שומשום שחור וגלידה כתומה
ואינו מכיל גלוטן,, מתכון צמחוני מגיש 16 . מנה אחת מכילה 161 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שומשום, חלמונים, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Scooped: הל שחור וגלידת פלפל שחור, שחור וכתום: זרעי שומשום שחורים וסלמון מצופה מלח עם רוטב ווסאבי-ליים, ו מרמלדה כתומה ליל כל הקדושים עם שומשום שחור.
הוראות
זרעי שומשום טוסט במחבת קטנה, ערבוב לעתים קרובות, עד ריחני ואגוזי, ואז להפריש להתקרר.
העברת זרעים לבלנדר להתמזג על גבוה עד זרעים כתושים.
הוסף שתיים עד שלוש כפות חצי וחצי להתמזג עד חלקה.
להוסיף חצי וחצי הנותרים להתמזג גבוה עד בשילוב היטב, על שתי דקות. זרעים לא יהיה מרוסק לחלוטין, וזה בסדר. גושים גדולים תמיד יכולים להיות מתוחים החוצה.
בקערה גדולה, לטאטא יחד סוכר וחלמונים עד מעובה וקל יותר בצבע.
מערבבים חלמון ותערובות חלב בסיר של שלושה ליטר כבד על אש נמוכה, תוך ערבוב כל הזמן בעוד פודינג מתעבה. פודינג נעשה כאשר הוא מצפה את הגב של כף אצבע סחוב משאיר קו נקי.
הסר מן החום ולהעביר מיכל אוויר הדוק עבור צינת לילה. מערבבים בשמן שומשום, גרידת תפוז, ומלח עד בשילוב טוב. צ ' יל לילה, ולאחר מכן נטישה למחרת על פי הוראות היצרן.
מגישים מיד עבור קצפת, רך לשרת עקביות, או לחזור מיכל להגדיר במשך שעתיים עד שלוש עבור משהו מוצק יותר.