קושירגיל
מוכן ב17 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

אודון עם טופו וירוקים אסיאתיים

אודון עם טופו וירוקים אסיאתיים
צריך מנה עיקרית טבעונית? אודון עם טופו וירקות אסיה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 401 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פתיתי פלפל, רוטב סויה, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטן מלוחות כקינוח. נסו ירקות אסיאתיים ומרק טופו, טופו צלוי וירקות אסיאתיים מוקפצים, ו טופו בסגנון אסייתי בגריל עם ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את אטריות אודון כמו התווית מפנה. (לא לבשל יתר על המידה או שהם יקבלו רגשני.)
מרכיבים שתצטרך
אטריות אודוןאטריות אודון
2
ניקוז, שמירה על 1/3 כוס של מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
בינתיים, חום 2 כפות שמן במחבת בינונית על חום בינוני. ללטף את טופו יבש העונה בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
טופוטופו
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיף את הטופו למחבת ולצרוב עד חום זהוב, על 2 דקות לכל צד. להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים 1 כף שמן והירוקים למחבת. לבשל, לזרוק, עד שנבלע.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את הבצלונים, פתיתי פלפל אדום, הנותרים 1 כף שמן, רוטב סויה וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
בצל ירוקבצל ירוק
רוטב סויהרוטב סויה
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
7
מוסיפים את מי הבישול השמורים; מחממים כדי ליצור מרק. מחלקים את האטריות והירוקים בין 4 קערות העליון עם טופו.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ירוקירוק
מרקמרק
מיםמים
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
צילום: אנטוניס אכילאוס

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.