אחוזת עוגיות רדופות
הכנת "אחוזת העוגיות הרדופות" אורכת בערך 3 שעות ו-15 דקות מתחילתה ועד סופה. מנה אחת מכילה 454 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . תמורת דולר אחד למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-32 מנות. למתכון הזה מטעם Taste of Home יש 18 מנות. אם יש לכם מים, מקלות בייגלה, בצק עוגיות חמאת בוטנים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. עם ציון כפית של 41% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם את "עוגייה בריאה יותר עם מיני M&M's" , "חטיף עוגיות שקדים" וחטיפי עוגיות תפוח וקינמון .
הוראות
קערה גדולה, בצק עוגיות וקמח. לחצו לשתי תבניות אפייה בגודל 15 אינץ' x 10 אינץ' x 1 אינץ' מרופדות בנייר אפייה.
אופים ב-175 מעלות צלזיוס במשך 12-15 דקות או עד להשחמה קלה. מצננים לחלוטין לפני שמוציאים בזהירות לרשתות צינון.
משרטטים דוגמאות מלאות על נייר שעווה; גזרו. מסדרים דוגמאות מעל העוגיות. בעזרת סכין חדה, חותכים חתיכות. חורצים וחותכים דלת וחלונות כרצונכם; הניחו בצד את הגזירים ושאריות העוגיות.
להכנת הציפוי: בקערה גדולה, ערבבו את סוכר האבק, אבקת המרנג וקרם הטרטר.
מוסיפים מים ווניל. מקציפים במהירות נמוכה במשך דקה אחת; מקציפים במהירות גבוהה במשך 4-5 דקות או עד שנוצרים פסגות יציבות. מניחים בצד כוס אחת. צובעים את הציפוי הנותר בכתום. מכסים את הציפוי בין שימושים.
חותכים חור קטן בפינת שקית בצק או שקית ניילון; מכניסים קצה עגול
ממלאים את השקית בציפוי לבן; מזלפים לאורך צידי החלק הקדמי וצד אחד. מקמים בזווית ישרה זה לזה על קרש מכוסה. לוחצים למקומם; תומכים בעזרת פחיות.
צפו את הציפוי לאורך הקצה הפנימי ליציבות נוספת. חזרו על הפעולה עם החלק השני מהצד והגב; הניחו להתייבש. צפו את הציפוי לאורך הקצה העליון של הבית. מקמו חלק גג אחד; חזרו על הפעולה. צפו את הציפוי לאורך הקצה העליון של חלקי הגג.
עבור הצריח, יש לצנן את הציפוי לאורך צידי החלק הקדמי והצדדי. יש למקם בזווית ישרה זה לזה; יש לחזור על הפעולה עם החלק האחורי. יש ללחוץ למקומו. יש לצנן את הציפוי לאורך הקצה העליון של הצריח. יש למקם חלק גג אחד; יש לחזור על הפעולה.
להכנת מצבות: בקערה המתאימה למיקרוגל, המיסו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס; ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
חותכים את העוגיות לשניים לרוחב; מטבלים כל חצי בשוקולד.
מניחים לעודפים לטפטף ומניחים על נייר אפייה; נותנים לעמוד 15 דקות או עד שיתיצב.
חותכים חור קטן בפינת שקית בצק או שקית ניילון; מכניסים קצה עגול
ממלאים את השקית בציפוי; מקשטים מצבות כרצונם.
נגיעות אחרונות: חברו את חיתוך הדלת השמור לחזית הבית בעזרת ציפוי. מכוסים בחיתוך חלון שמור; חברו מוטות בייגלה בעזרת ציפוי לקורות תמיכה. כסרט אזהרה, חתכו שתי רצועות באורך 15 ס"מ מגליל פירות; חברו לרוחב חזית הבית.
חותכים את חלקי החלון הנותרים לשניים. עבור השלט "היזהרו", מקשטים חלק חלון בציפוי; חברו מקלות בייגלה.
הניחו לייבוש. חברו את חלקי החלון הנותרים לתריסים.
להמיס את שארית השוקולד צ'יפס; לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
חתכו חור קטן בפינת הבצק או שקית הפלסטיק; הכניסו את הקצה #
ממלאים את השקית בשוקולד מומס. מזלפים מעל את הציפוי הלבן; מושכים את השוקולד למטה בעזרת קיסם.
בעזרת ציפוי תפוז, הדביקו סוכריות על הגג. קשטו את הלוח המכוסה כרצונכם בעוגיות מרוסקות, מצבות, שלט, עוגיות נוספות ומקלות בייגלה.