אטלנטה בריסקט

Name: אטלנטה בריסקט
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: יהודי
Ingredients: 3 larges עלי דפנה שלמים (עדיף טריים); 2 קילוגרם בשר בקר טרי, גזוז של עודף שומן; 1 1 קילו קישואים, נקניקיית חזיר לא מכוסה; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) יכול רוטב עגבניות ללא מלח; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מרינדה קוקה קולה, שמורות מלמעלה; 936 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בקבוקים כל) קוקה קולה (לא דיאט קולה); 1 מעטפה תערובת מרק בצל יבש (מחבילה 2 אונקיות); 1 1 קילו קישואים, תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קטשופ עגבניות; 3 (חוֹרֶף) 2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות; 3 larges בצל צהוב, חצוי לאורכו וכל חצי פרוס על 3/8 אינץ עבה

צריך מנה עיקרית ללא חלב? אטלנטה בריסקט יכולה להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 404 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג החנוכה שלך. אם יש לכם שמן צמחי, קטשופ עגבניות, מרינדה קוקה קולה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. נסו אטלנטה בריסקט, כלבי אטלנטה, ו אטלנטה פלקונס צ'יפוטלה כנפי אש (מתכונים דומים).

הוראות

מקום חזה גדול צולה nonreactive גדול עם מכסה הולם snug (השתמשתי אחד מדידה 15 1/2 אינץ 'ארוך, 12 אינץ' רחב, ו 4 אינץ ' עמוק).

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

יוצקים קוקה-קולה באופן שווה על חזה בקר, מכסים, ומקררים 24 שעות, הפיכת חזה בקר פעם או פעמיים במרינדה קוקה קולה.

מרכיבים שתצטרך

מרינדה

קולה

כאשר מוכן להמשיך, מחממים תנור ל 325°f. להרים בריסקט מ צולה יבש טפיחה. קו מסננת בסדר גדול עם מסנן קפה ולהגדיר מעל קערה בגודל בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קפה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

מסננת

קערה

תנור

יוצקים במרינדה קוקה קולה ולתת לטפטף דרך.

מרכיבים שתצטרך

מרינדה

קולה

לשפשף חזה בקר היטב משני הצדדים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

לשפשף תיבול יבש

שמן חום גדול מאוד (15 אינץ') מחבת כבדה על 1 דקה מעל חום גבוה עד אדוות מופיעים על תחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

הוסף בריסקט וחום 3 עד 4 דקות בכל צד. החזר בריסקט לצולה, עכשיו שטוף ומיובש.

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

שלב 2 כוסות מסוננים קוקה קולה מרינדה, תערובת מרק, רוטב עגבניות, קטשופ ויוצקים על חזה בקר. פיזור בצל פרוס על גבי ושחרר עלי דפנה. הערה: אם אתה משתמש עלים טריים המפרץ, להתקמט אותם קצת כמו שאתה טיפה אותם לתוך הצולה כדי לשחרר את הטעם שלהם.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

רוטב עגבניות

מרינדה

תערובת מרק

קטשופ

בצל

קולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

כיסוי צולה, להחליק לתוך שליש התחתון של תנור, ו braise בריסקט 4 שעות. בדוק צולה במחצית ואם הנוזל נראה קמצני-לא סביר-להוסיף קצת יותר מסונן קוקה קולה מרינדה, או מרק בשר בקר, או מים.

מרכיבים שתצטרך

מרק בשר

מרינדה

מים

קולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

תנור

הסר צולה מהתנור ולהגדיר על שמיכת פוך על הדלפק.

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

תנור

הסר את המכסה ואת חזה מגניב לפחות 30 דקות כדי לאפשר מיצים להתיישב בשר המשרד. הערה: כמה טבחים להביא את חזה הבקר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. השליכו את עלי המפרץ והשאירו את המרינדה של קוקה-קולה.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

מרינדה

קולה

בשר

כדי לשרת, להרים בריסקט לחיתוך הלוח לחתוך על 1/4 אינץ ' עבה על פני התבואה מעט על ההטיה. חפיפה פרוסות חזה בקר על מגש גדול לחנוק עם רוטב פאן ובצל. הליווי הטוב ביותר? בשבילי שום דבר לא יכה טארט וסלט כרוב שמנת.

מרכיבים שתצטרך

בצל

דגנים

רוטב