קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

אטריות לשנה החדשה: אטריות מרק ברווז קלוי קנטונזית

אטריות לשנה החדשה: אטריות מרק ברווז קלוי קנטונזית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל אטריות לשנה החדשה: אטריות מרק ברווז צלוי קנטונזית. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 4 . אם יש לך מים, ג'ינג'ר, יו צ' וי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג הערב השנה החדשה שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו חמש חתיכות אטריות אריכות ימים לשנה החדשה מ ' אטריות אסיאתיות קלות, מרק ראש השנה הפרסי עם שעועית, אטריות ועשבי תיבול (Ash-e-reshteh), ו אטריות חיים ארוכות ראש השנה הסינית (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול של מים רותחים, מבשלים את האטריות היבשות עד קצת רך יותר מאשר אל דנטה, על 3 דקות, או 2 דקות אם האטריות טריות.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים, שוטפים במים קרים, ומניחים בצד כדי לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
3
יוצקים את תערובת המרק לסיר ומוסיפים את היין והג ' ינג ' ר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הירוקים ומבשלים עד שהם רק נבולים ומכרז; לא לבשל יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הברווז-על 3 עד 5 חתיכות לאדם-ו 2 או 3 כפות של הרוטב כי החנויות לארוז עם הברווז. לבשל עד מרק רק חוזר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהחום ולהוסיף מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
7
שוטפים את האטריות המבושלות בקומקום של מים רותחים כדי להתחמם ולשחרר.
מרכיבים שתצטרך
8
מסננים היטב, ומחלקים את האטריות באופן שווה בין ארבע קערות אטריות גדולות. למעלה כל קערה עם כמה ירקות, חתיכות של ברווז, וכפית של בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
9
הסר וזרוק את הג ' ינג ' ר מן המרק, אם תרצה בכך. מצקת את המרק החם על תוספות ואטריות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
10
הערה: אל תתנו האטריות לשבת יותר מדי זמן מרק חם כי הם יספגו את הנוזל ולאבד את המרקם לעיס שלהם.
מרכיבים שתצטרך