קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות19
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

איך לעשות שמנת של מרק אספרגוס

איך לעשות שמנת של מרק אספרגוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל איך לעשות שמנת של מרק אספרגוס. מנה אחת מכילה 118 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם אספרגוס, מלח, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: הקרם של מרק ארטישוק של מאסון-מכינים את המרק המיוחד הזה בבית, איך לעשות שמנת של מרק פטריות, ו מרק אספרגוס שמנת.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר מרק על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים בצל טחון ומלח; מבשלים ומערבבים עד הבצל רך וזהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
מלחמלח
3
יוצקים מרק עוף ומים לסיר. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
מניחים חתיכות אספרגוס מרק רותח. לבשל, ערבוב מדי פעם עד אספרגוס הוא רק רך ועדיין ירוק בהיר, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מרקמרק
5
הסר מהחום.
6
השתמש בבלנדר טבילה כדי למזג מרק עד חלקה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
7
למרקם עדין יותר, מרק זן דרך מסננת רשת. להחזיר מרק מתוח לסיר ולמקם על הכיריים.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
כירייםכיריים
סירסיר
8
הפעל חום נמוך. מתבלים עם פלפל קאיין, פלפל שחור ואגוז מוסקט. להתאים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל שחורפלפל שחור
מוסקטמוסקט
מלחמלח
9
להקציף 1/2 כוס שמנת למרק.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
מניחים 1/4 כוס שמנת, פרמזן-גבינת רג ' יאנו, וגלידת לימון בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
גבינהגבינה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
להקציף עד מוקצף מעט מעובה, על 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
12
מרק מצקת לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת
13
טפטוף כפית של Parmigiano-Reggiano-קרם לימון על גבי כל מנה מערבולת כדי ליצור עיצוב אקראי.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
קרםקרם
לימוןלימון
14
מפזרים קמצוץ של גרידת לימון ופלפל קאיין, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
גרידת לימוןגרידת לימון