מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות5
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
סיידר אננס מתוק
כריכי ירקות צלויים
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
תינוקות זנגביל
קשיות גבינה
לחמניות קינמון אגוזים
קינוח מפוצץ חיטה
מתכונים קשורים
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
מגזין

אנצ'ילדות מלאות עוף ברוטב טומטילו חריף

אנצ'ילדות מלאות עוף ברוטב טומטילו חריף
אנצ'ילדות ממולאות בעוף ברוטב טומטילו חריף יכולות להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 310 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. אם יש לכם טורטיות תירס, צנון, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו אנצ'ילדות רוטב עוף וטומטילו, רוטב אנצ'ילדות עוף con שמנת Tomatillo, ו אנצ'ילדות עוף עם רוטב טומטילו שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את רוטב tomatillo במחבת קטנה, מכוסה מעל נמוך. לחמם את העוף במחבת נפרדת על אש נמוכה (זרועים מעט מים כך שהוא רגיל להתייבש), ולאחר מכן מערבבים את השמנת או שמנת חמוצה, בצל ומלח; להפריש את האש, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
TomatillosTomatillos
עוף שלםעוף שלם
קרםקרם
בצלבצל
רוטברוטב
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הטורטיות: אם הטורטיות לחות, לתת להם להתייבש במשך כמה דקות בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
3
מחממים את השמן במחבת קטנה מעל בינוני גבוה. כאשר חם לוהט, מהיר מטגנים את הטורטיות כדי לרכך אותם, אחד בכל פעם, במשך 2 עד 3 שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
5
הרכבת אנצ ' ילדות: כ -20 דקות לפני ההגשה, מחממים את התנור ל -35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
יוצקים כוס הרוטב החם לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
7
להניח טורטייה ברוטב, להפוך אותו, להניח דל 2 כפות של המילוי על פני המרכז לגלגל אותו (קצות האצבעות הם היעילים ביותר כאן).
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
רוטברוטב
גלולגלול
8
מעבירים לתבנית אפייה, ולאחר מכן להמשיך למלא לגלגל את שאר הטורטיות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
יוצקים את הרוטב שנותר על האנצ ' ילדות, נזהרים לכסות את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
10
אפייה: מיד לכסות את הצלחת עם נייר ואופים מספיק זמן כדי לחמם דרך, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
11
מפזרים את האנצ ' ילדות עם גבינה מתפוררת, לקשט עם טבעות בצל וצנוניות, ומגישים מיד.וריאציות מסורתיות
מרכיבים שתצטרך
גבינה מתפוררתגבינה מתפוררת
צנוןצנון
בצלבצל
12
Enchiladas Suizas: להכין את המתכון לפי ההוראות, הוספת 1 כוס שמנת עבה או שמנת מתוקה לרוטב tomatillo. למעלה enchiladas עם 6 אונקיות (1 כוסות) גבינה מותכת מגוררת כמו צ 'דר קלה או ג' ק מונטריי (ראה הערות) ואופים 10 דקות נחשפו ב 40
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר קלהגבינת צ ' דר קלה
קרםקרם
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
TomatillosTomatillos
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
להשמיט את הקישוטים האחרים.
14
מאכלי ים אנצ ' ילדות: בצפון מערב, הם מחליפים את העוף לעתים קרובות עם 1 כוסות flaked, שלוקים, דגים ללא עצמות (כמו בס ים, הליבוט, codeven קצוץ שרימפס או סרטן מגורר). השלם את המתכון לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
עוף שלםעוף שלם
הליבוטהליבוט
שרימפסשרימפס
סרטןסרטן
דגיםדגים
15
וריאציות צפון אמריקאיות מסורתיות
16
אנצ 'ילדות גבינה: השתמש 1 פאונד צ' דר מגורד או ג ' ק מונטריי במקום מילוי העוף (בצל מגורר ניתן להוסיף, אבל לא קרם). השלם את המתכון לפי ההוראות, אפיית האנצ ' ילדות עד שהגבינה תימס. ניתן לפזר מעט גבינה על האנצ ' ילדות לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
גבינהגבינה
עוף שלםעוף שלם
קרםקרם
בצלבצל
17
מאמר var
18
Type_27_data = {};
19
מאמר
20
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת