אספרגוס מזוגג בפונדו כמהין לבן
אספרגוס מזוגג עם פונדו כמהין לבן עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 132 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם אספרגוס דק עיפרון, חמאה, טרגון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: אספרגוס לבן עם ויניגרט כמהין, קפה בחר פונדו כמהין, ו אספרגוס עם ויניגרט שמן כמהין.
הוראות
מחממים את broiler ומניחים מתלה תנור 8 אינץ ' מהחום. ממיסים את החמאה במחבת גדולה.
מוסיפים את שאלוט טחון ומבשלים על חום גבוה בינוני עד בקושי התרכך, על 1 דקה.
מוסיפים את האספרגוס, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש מתונה, מערבבים מדי פעם, עד פריך רך משחימים קלות בכתמים, כ 5 דקות.
מעבירים את האספרגוס לצלחת גראטן בינונית ומפיצים את פונדו הכמהין עליהם. צלוי עד מוזהב מבעבע, הסטת המנה אפילו בראונינג, על 1 דקה.